Lorsque vous travaillez dans le secteur agro-alimentaire et effectuez des transports de marchandises réfrigérées, congelées ou périssables, vous devez vous assurer que vos produits soient transportés dans les meilleures conditions afin qu’ils puissent être consommés sans impacter la santé de l’utilisateur.
Le contrôle de la température a été instauré par la législation de l’Union Européenne. La loi 852/2004 stipule que les produits doivent être conservés à bonne température afin de ne pas causer des risques sur la santé des consommateurs. De plus, la chaine du froid doit être respectée. Ces lignes directrices sont connues par tous mais malheureusement pas toujours respectées. À présent, il vous est conseillé de mettre en place ces recommandations afin d’assurer que la nourriture que vous produisez reste sûre.
Un système de suivi et de contrôle de température peut être nécessaire dans beaucoup de véhicules : les fourgons frigorifiques, les camions, et les remorques. En effet, ces derniers sont généralement amenés à transporter de la nourriture, des produits pharmaceutiques ou de la viande. Pour tous les secteurs ayants affaire au transport de marchandises réfrigérées, congelées ou périssables, un tel système a une valeur inestimable. En cas de problèmes, des alertes vous permettront de prendre des mesures immédiates afin de protéger votre cargaison et de réduire la perte.
De plus, avec toutes les procédures mises en place pour le contrôle de marchandises périssables, il est nécessaire de toujours garder une trace de la température à bord de votre véhicule. Une politique incluant, des limites d’alerte et une procédure à suivre en cas de chute de température, devrait être mise en place au sein de votre compagnie. Dans l’idéal l’un de vos employés devrait être désigné responsable de cette section. Ainsi, il pourrait traiter chaque dossier de manière indépendante et périodique (1 fois par mois), afin de s’assurer que la température à bord de vos véhicules soit toujours aux normes.
Ce serait une grande chance que d’avoir toutes ces vérifications intégrées dans un logiciel de gestion de flotte. Il vous permettrait ainsi d’optimiser vos trajets tout en effectuant des analyses de température.
Si vous avez besoin d’enregistrer la température à bord de vos véhicules de manière fiable, contactez-nous; nous pouvons probablement vous aider à gérer votre flotte efficacement et ainsi vous aider à transporter vos produits sûrement.
